淮山药的功效 淮山粉的功效与作用

铁棍山药和淮山药的区别和作用铁棍山药的功效与作用

关于铁棍山药和淮山药的区别和作用，铁棍山药的功效与作用这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、补中益气由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，有增强人体免疫力，益心安神等作用。

2、铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

3、2、调节体液酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，将体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，山药就是很好的选择之一、3、抗衰老山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。

4、山药对女性的荷尔蒙水平也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓女性的衰老。

5、扩展资料山药的储存方法常温通风避光阴凉处保存法 正宗焦作铁棍山药质地密实，鲜货结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。

6、2、米酒浸泡断面法新鲜的铁棍山药容易跟空气中的氧发生氧化作用，导致截面变坏。

7、折断后暂时没吃完的铁棍山药，切口可以先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。

8、3、冰箱冷藏保存法 为保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，吃时再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

9、参考资料来源：人民网-山药发芽能吃吗？铁棍山药的5大作用参考资料来源：人民网-铁棍山药有6大养生功效：减肥养肺抗衰老。

淮山粉的功效与作用***淮山粉有什么功效

核心功效

减肥瘦身、美容养颜、调理脾胃

淮山粉的简介

淮山粉，又称山药粉。是一种白色的粉末状物质，以淮山药为主要原料，经过加工研磨以后得到的高级营养品，人们食用淮山粉，能吸收丰富的植物蛋白和天然多糖还能吸收一些胆碱和维生素，能滋补身体也能提高身体素质，淮山粉以河南地道特产为正宗。

功效作用

1、减肥瘦身，淮山粉含有丰富的氨基酸和葡萄糖，还含有一些维生素e和维生素c以及大量的胆碱烟酸，食用后可以促进身体代谢，也能满足人体各器官正常工作时对不同营养的需要，热量比较低，脂肪含量少，食用后，既能维持身体正常工作，又能减肥瘦身。

2、美容养颜，淮山粉含有丰富的天然皂苷和多种氨基酸，还含有一些维生素e和维生素c这些物质，能调节人体内分泌，滋养肌肤，加快皮肤细胞再生与代谢，食用后可以美容养颜，防止皮肤衰老。

3、调理脾胃，淮山粉含有大量活性蛋白酶，这种物质能促进肠胃蠕动，而且能加快肠胃中消化液分泌，它还能促进人内蛋白质的分解与代谢，能提高蛋白质的吸收率，能调理脾胃，预防消化不良。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

便秘者、上火人群。

不宜同食

猪肝，山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C和金属离子在一起会降低营养价值。

食用方法：

牛奶山药粉：取山药粉100克，酸奶200克，把山药粉直接放在酸奶中调匀，直接食用即可。

山药粉糊：在锅中放入清水适量，烧开后把山药粉稀释，直接放到锅中用勺子快速调匀，烧开后再用小火慢慢的熬制五分钟，然后加入蜂蜜调味，调匀以后取出装碗，降温后即可食用。