红花的功效(的功效及其应用)

红花的功效与作用有哪些红花的功效与作用及食用方法

红花，这种一年生草本植物，以其鲜艳的管状花朵而闻名，其花片长而鲜红，质地柔软。作为一种药用植物，红花已经有超过一千年的药用历史。那么，红花的功效与作用以及食用方法究竟如何呢？本文将为您一一揭晓。

首先，让我们了解一下红花的基本信息。红花属于菊科红花属，是一种一年或二年生草本植物。它通常被称为黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花、刺红花和红花草。红花不仅产量高，含油率也很高，而且易于栽培管理，适合机械操作，是一种新兴的油料作物。药用红花通常是在夏季花橙红时采摘，然后进行阴干、晒干或烘干处理。红花油可以用于制造人造奶油、烹饪油、蛋黄酱和色拉油。它含有高达73-80%的亚油酸，是一种优质的干性油；不含亚酸，适合生产醇酸树脂。花中的黄色素含量为20-30%，红色素含量为0.3-0.6%。去壳饼粕中的蛋白质含量为36%，而中国栽培红花的历史悠久，河南省一直是主要产区。全国有25个省市（自治区）分布有红花，新疆、河南、四川和浙江等地是主要产区。

接下来，我们详细探讨红花的功效与作用以及食用方法。

**红花的功效与作用：**

-**性味与功效：**红花味辛，性温。其功效主要是活血祛瘀，通经。

-**主要成分：**红花含有多种成分，包括色素类、苷类、脂肪油类、多酚类、挥发油类、氨基酸类、多糖类和甾醇类等。

-**药理作用：**

1.抗凝血和对血脂：红花具有抑制血小板聚集和增强纤维蛋白溶解的作用，能显著降低血栓长度和重量。

2.扩冠和扩管：红花水煎剂能降低冠脉阻力，增加冠脉流量和心肌营养性血流量，对心脏有轻度兴奋作用，并对心肌缺血、心肌梗死和心律失常等有对抗作用。

3.收缩子宫和雌激素样作用：红花对动物离体和在位子宫有兴奋作用，对妊娠子宫的作用更为明显，具有雌激素样作用。

4.增强免疫和抗炎：红花对细胞介导的免疫功能具有促进作用，并对实验性足跖肿胀、毛细血管通透性增加和肉芽肿形成有明显的抑制作用。

**红花的食用方法：**

-**二花粥：**材料包括粳米100克、红花6克、菊花6克，调料为白砂糖10克。制作步骤包括洗净粳米，浸泡半小时，煮至八成熟后加入红花、菊花和白糖，继续煮至粥熟。

**红花的营养价值：**

-红花含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素，以及红花油，其中油酸等成分能降低胆甾醇和高血脂，软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。

**红花的选购：**

以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软的红花为佳。

通过以上信息，我们可以看到红花不仅药用价值高，而且通过适当的食用方法，也可以成为日常饮食中的一部分。

***红花***的功效及其应用

红花，别称草红、刺红花、杜红花、金红花等，性质温和，味道辛辣，归心、肝二经。用法与用量：常规用量为3至10克，通过煎煮服用。

红花的主要功效是活血通经、祛瘀止痛，适用于治疗月经不调、经痛、产后恶露不尽、以及跌打损伤等症状。由于其强大的活血作用，出血性疾病患者及孕妇应忌用。服用红花时，若出现鼻出血、月经异常、嗜睡、萎靡不振、口干、尿液呈现粉红色或出现过敏反应者，应谨慎使用。

治病的配方如下：

1.治疗女性经期提前、经血多且颜色深、粘稠、伴有腹痛：红花6克，桃仁、白芍、当归各9克，熟地黄12克。将药材加水煎煮，去渣取汁，温服。（方剂出自《医垒元戎》，录自《玉机微义》桃红四物汤）

2.治疗痛经：红花、当归、生地黄、牛膝各9克，桃仁12克，枳壳、赤芍、甘草各6克，柴胡3克，桔梗、川芎各4.5克。将药材加水煎煮，去渣取汁，温服。（方剂出自《医林改错》血府逐瘀汤）

红花含有独特的香气，具有一定的药用价值。